Der japanische Kochabend anlässlich des 15-jährigen Jubiläums der Städtefreundschaft zwischen Wolfsburg und Toyohashi war eine wunderbare Gelegenheit, die Kultur Japans auf lebendige und kulinarische Weise kennenzulernen. Unsere Köchin Heidi Pöhler stimmte uns mit einem Ananas-Drink mit Matcha-Haube auf die genussvolle Reise nach Japan ein. Gemeinsam bereiteten wir köstliche Edamame, Miso-Ramen, Sunomono – einen japanischen Gurkensalat mit Nori-Algen , Teriyaki-Gemüse mit Soba-Nudeln und Tofu sowie gegrillten Lachs und Gyoza zu. Besonders viel Spaß hatten wir dabei, die Teigtaschen in Teamarbeit zu füllen und kunstvoll zu falten.
Zum Abschluss gab es einen köstlichen Matcha-Cookie. Der Abend bot eine schöne Gelegenheit, sich über Reisen in verschiedene Regionen Japans, die besondere Esskultur und traditionelle Bräuche auszutauschen.
